Allers Trädgård Nr 10, 2023

Det doftade så speciellt där på det lilla torget på lördagarna. Det var då traktens bönder for till den lilla staden och sålde sina grödor, och småstadsborna lyfte på hatten för varandra och handlade varor som jag inte minns, eftersom detta utspelade sig på forntiden, närmare bestämt på 1960-talet. Men jag minns dofterna. Tydligt! När jag känner den där speciella doften av skörd tänker jag ofta på torghandeln och det sunda i att sälja och köpa lokalt eller odla själv. Hem- eller närodlat är en stilla lyx. I det här numret kan du läsa om hur trädgårdsmästaren Maria Hult planerar skörden i sin randiga odling. Om du har jätteskörd av zucchini hittar du goda recept. Och vår expert Katarina Kihlberg tipsar också om hur vi kan ta tillvara grödorna. Säsongens…

HÄR ODLAR VI MARIA OCH DAVID WARODELL GÖR: Maria jobbar som personlig assistent. David driver eget fönsterputsföretag. BOR: Hus i Vejbyslätt, en mil norr om Ängelholm, kustnära villatomt i slättlandskap. TRÄDGÅRDENS STORLEK: 1 100 kvadratmeter. VÄXTZON: 1 INSTAGRAM: @warodellskatradgarden När Maria Warodell går in i det som en gång var ett förfallet moppegarage njuter hon av det roligaste hon vet: att komponera fylliga buketter. Just i dag består de av dahlior på långa stänglar, burrig purpurmejram och bollar av vidjehortensia. Buketterna kantas med läderartade lagerkransblad eller krispig funkia. Händerna arbetar snabbt och vant men det finns en tanke bakom varje val av blomma och placering. I trädgården i det lilla stationssamhället Vejbyslätt på den nordvästskånska slätten kan hon gå mellan puderrosa bolldahlior, frasande risp i blått, vitt, rosa…

KRÖNIKA Det är väldigt lätt att bli odlingsoptimist på våren. Sommaren är en bit bort och känns väldigt lång. Och sen kommer en lång, mild höst. I teorin i alla fall. På våren känns möjligheterna och tiden nästan oändliga. Jag vet ju att all den där tiden inte existerar. Men våroptimismen sitter i. Jag sår, gödslar, anlägger nya odlingsbäddar och skaffar alldeles för många underbara växter. Jag borde slutat med det för länge sedan men så är det inte, varje vår gör jag likadant år efter år. Entusiasmen griper tag i mig. Lärdomen om att det inte finns så mycket tid som jag tror är helt inaktiv. Den aktiveras i slutet av maj när jag inser att jag varken planterat växterna jag skaffat eller kommer hinna med det före sommaren.…

GUIDE Det är inte bara för växterna det är bra med plantering på hösten. Det är behagligt för människor också eftersom det är lätt att gräva i fuktig höstjord och du behöver inte heller passa det nyplanterade med ständig vattning. Det är skönt att jobba i sval höstluft i stället för varm sommarluft. Och dessutom är det ofta mindre att göra i trädgården under hösten jämfört med på våren och sommaren. Det går bra att plantera de flesta lövfällande buskar och träd så länge det intzDe nyplanterade växterna utvecklar rötter och vilar för att sedan komma igång igen tidigt på våren. Ju tidigare växterna planteras, desto mer rötter hinner de utveckla innan vintern kommer. Det fungerar inte att höstplantera växter som knappt är härdiga där du odlar. De måste hinna…

I ETT ROSA SKIMMER 1. Röllika ’Milly Rock’ Röllika är både torktålig och robust. Den här har också tätt bladverk. Passar lika bra i rabatt som i kruka. Blommar hela sommaren. 35–40 cm hög. (Hörnhems) 2. Sockblomma ’Pretty in Pink’ Trots rosa söta blommor på försommaren, är bladverket bästa behållningen. Håller sig fint hela säsongen och skiftar i grönt och brons. Perfekt marktäckare i skugga. Ca 40 cm. (Perenner.se) 3. Glansmiskantus ’Encore’ Det vackra gräset med vitrandiga blad, bildar ax tidigare än andra sorter, vilket gör att de får många. Ca 180 cm högt inklusive de silvriga rosatonade vipporna. (Gunnar Christensens Planteskole) 4. Bergenia ’Miss Piggy’ Liten söt bergenia som passar såväl som marktäckare i rabatten som i kruka. Bladen är vintergröna. Tätt sittande rosa blommor på våren, som pollinatörerna…

Bara att sitta och titta på vad som händer vid ett fågelbord kan få den minst naturintresserade att fullkomligt tappa både hakan och tiden. Så mycket liv och rörelse! När man börjar lägga märke till fåglarna runt omkring, öppnas en spännande värld som inte sällan leder till ett större intresse för både djur och deras miljö. Susanne Åkessons stora fågelintresse har hon en lärare att tacka för. Som elvaåring fick hon och klasskamraterna höra berättelser om fåglar, fågelflyttning och exkursioner. Där och då bestämde Susanne sig för att bli fågelskådare. Tänk vad en liten puff i en viss riktning kan innebära – för det här intresset höll sannerligen i. Susanne är nu professor i zooekologi vid Lunds universitet och en av världens mest framstående forskare på fåglars och djurs flyttning…