Revista de Vinhos

A carta de vinhos do pós-pandemia foi marcada por um impulso quase eufórico de “premiumização”. Bebeu-se para celebrar, escolheu-se pelo nome, pagou-se pela reputação. Em 2026, esse ciclo fecha-se definitivamente. Entramos numa nova era: a da inteligência. Inteligência na escolha, na curadoria, no preço, no serviço e, sobretudo, na forma como o vinho volta a relacionar-se com o consumidor. O público mudou — e rapidamente. Hoje é mais informado, mais curioso, mais exigente e muito mais atento ao valor. A Geração Z e os Millennials mais jovens rejeitam vinhos inflacionados apenas pelo prestígio do rótulo e procuram histórias verdadeiras, identidade, proximidade e preços justos. Não querem menos qualidade. Querem melhor relação entre o que pagam e o que recebem. E isso obriga toda a cadeia do vinho — da produção…

Para ver no facebook, instagram e youtube da Revista de Vinhos @revistadevinhos Em 2022, cinco alemães naturais de Berlim e amantes de vinho decidiram adquirir em conjunto uma propriedade em Estremoz. Já replantaram 24 dos 52 hectares de vinha existentes, encepamento tinto dominado pela Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional. Diogo Lopes e Sandra Gonçalves assinam a enologia. VALE DE DESCONTO APRESENTAÇÃO OPCIONAL DESTE VALE NO SEU PONTO DE VENDA. NÃO ACUMULÁVEL. Seja responsável. Beba com moderação. LINHA DE APOIO: (+351) 214 337 000 Dias úteis, 9h30-13h e 14h30-18h Stock limitado. Promoção válida na compra da revista + garrafa na sua banca habitual, com a apresentação do vale de desconto desta página.…

Cronista do The Sunday Express, autor do blogue wineanorak.com, é doutorado em Biologia de Plantas e co-chair do International Wine Challenge. Assina esta colaboração regular na Revista de Vinhos e também na brasileira Gula. A companho o mundo do vinho profissionalmente há mais de duas décadas. É verdade que, até 2008, trabalhava a tempo parcial, a gerir um blog sobre vinhos, uma coluna de jornal e a escrever livros nas horas vagas, mas mesmo assim, vi muitas adegas e vinhas ao longo desse período. Qual a maior mudança que registei? A aparência das adegas. Antigamente, existiam dois tipos de adegas. As adegas clássicas que guardavam, na sua maioria, pequenas barricas de carvalho. E as adegas tecnológicas, que eram principalmente depositárias de aço inoxidável. Algumas adegas combinavam aço inoxidável com pequenas…

Coordena os conteúdos editoriais da Essência Company, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. Autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra". Como é já tradição, no próximo mês de fevereiro a Revista de Vinhos abordará “Os Melhores do Ano 2025”. O que se segue nas próximas linhas é meramente um exercício pessoal de balanço da última dúzia de meses, a partir do meu bloco de notas e resultante de mais uns quantos milhares de quilómetros percorridos, dentro e fora do país. 1. A indústria do vinho olha com temor para a evolução dos mercados. Habituada, praticamente desde os anos 1960, a observar curvas contínuas de crescimento do consumo, apesar de já ter ultrapassado várias outras crises nas décadas mais recentes, dá sinais de estar a…

Para ver no facebook, instagram e youtube da Revista de Vinhos @revistadevinhos COMPRA EXCLUSIVA ONLINE EM ravasqueira.com Krohn LBV 2019 Vinho do Porto / Fortificado / WineStone Apesar de celebrada pelos seus Vinhos do Porto Colheita, a Krohn tem vindo a desenvolver um trabalho notável nas categorias especiais Vintage e LBV, que refletem o ano de colheita. No caso deste vinho, o ano vitícola de 2019 no Douro decorreu de forma calma e equilibrada, beneficiando as castas Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz e Touriga Francesa, granjeadas na Quinta do Retiro Novo O nariz é intenso e sedutor, dominado por aromas de amoras maduras, cerejas escuras e ameixas, envoltos em subtis notas de violeta. Na boca, revela-se rico e encorpado, com camadas de fruta preta suculenta, chocolate negro e um toque…

PARA A MESA Nasce em 1898 o primeiro grande produtor de espumantes da região de Távora-Varosa – Caves da Raposeira. A empresa familiar seria vendida no início da década de 1980 ao grupo Seagram e, posteriormente, assimilada pela Pernod Ricard. Como esta representava já duas marcas de Champagne, Moët & Chandon e Dom Perignon, em Portugal, desfez-se de um ativo que não era estratégico e, em 2002, foi adquirida pela Murganheira. Com Orlando Lourenço e a sua filosofia ‘champenoise’, tudo mudaria na Raposeira. Caracterizada pela elaboração de vinhos de relação qualidade/preço, a gama da Raposeira destaca-se pela diversidade de oferta, entre a qual as categorias “meio-seco” e “doce”, que o público nacional continua a eleger. Mas a gama de brutos tem vindo a crescer e representa mais de um milhão…