Tabla de contenidos para 26/2024 en Brigitte

BUCH Null Komma nichts Gin Tonic, Negroni, Sprizz, aber ohne Kater am nächsten Morgen? Geht klar! Oliver Schwarzwald hat 75 Rezepte für Null-Promille-Cocktails und-Longdrinks gemixt und inszeniert: lecker zum Anschauen und Wegsüffeln. WOHNEN Sanfte Rundungen Wie Schwimmreifen stapeln sich die Ringe übereinander – so knuffig, dass man sie anfassen will. Dann würde man auch gleich merken, dass Hängeleuchte „Jasper“ aus Steingut ist. Von Hand geformt und glasiert! In div. Farben, 200 Euro, arhoj.com DIY Jetzt wird’s persönlich! Der Weihnachtsdeko, der Geschenkverpackung, dem Brief: Die neuen Fotosticker von Cewe geben Dingen ein Gesicht, hier etwa den Mini-Baumscheiben am Zweiglein. Auch als Acrylglas-Anhänger erhältlich. Fotosticker ca. 3 Euro/8er-Set; Acrylglas-Anhänger ca. 10 Euro/Stück, online konfigurierbar, cewe.de FILM Plötzlich alles Frauensache Deutschland, kurz vor der Wahl: Ein neuartiges Virus bricht aus, das nur Männer…

Norwegermuster Zopfmuster…

City Chic Zu Oversize-Hemd und Baggy-Jeans wirkt selbst das klassische Business-Accessoire super lässig. Für den femininen Touch greift diese New Yorkerin zusätzlich zu Goldschmuck und Ballerinas. Country Coolness Das Jeans-Duo im Used-Look ist schon ein Hingucker an sich. In Kombi zum Blazer ergibt sich ein toller Lagenlook, der mit Schlips, Cowboy-Boots und Westerngürtel zum richtigen Highlight wird.…

Es heißt oft, Saoirse Ronan sei die neue Meryl Streep, und vieles spricht dafür: Sie hat außergewöhnliches Talent, kann auf der Leinwand alles erzählen, ohne ein Wort zu sagen, und ist privat eine witzige, geerdete Person. Vor allem ist die irische Schauspielerin aber eine große Verliererin. Mit ihren 30 Jahren hat sie bereits vier Oscarnominierungen in der Tasche, die erste bekam sie mit 13 für ihren ersten Kinoauftritt in „Abbitte“. Und wie viele Goldkerle davon hat sie nun gewonnen? Keinen einzigen, was wirklich eine Frechheit der Siegesgöttin ist. Allerdings hat Meryl Streep von ihren bisherigen 21 Nominierungen auch nur drei in harte Oscars umwandeln können. Saoirse Ronan ist also auf einem guten Weg und hat zudem als humorvolle Unterstützung ihre Mutter, die sie oft zu den Verleihungen begleitet und laut…

Schnuppern & schwelgen…

Mittlerweile leiden etwa 25 Prozent aller Kinder und Jugendlichen unter Schlafstörungen. Sie behandeln Betroffene an der Universität Bielefeld. Spiegelt diese hohe Anzahl Ihre Alltagsrealität? PROF. DR. ANGELIKA SCHLARB: Ja, denn wir sind darauf spezialisiert. Allerdings werden auch die Kinderärzte wegen Schlafproblemen sehr frequentiert. Im Schnitt hat jedes vierte Kind Schwierigkeiten, ein- oder durchzuschlafen mit entsprechenden Tagesauswirkungen. Letztere sind bei Jugendlichen extrem weit verbreitet: Bis zu 67 Prozent aller Teenager sind tagsüber übermüdet. Sind das nach wie vor Folgen der Pandemie? Damals zeigte jedes dritte Kind psychische Auffälligkeiten. Nicht nur, die Zahlen gab es auch schon zuvor. Mittlerweile sind zudem die vielen politischen Konflikte und Kriege medial sehr präsent. Selbst die Kleinsten bekommen das schon mit. So kann man sich vorstellen, dass manche Kinder abends schlecht einschlafen, weil sie sich Sorgen…

Ein kleines Fest sollte jeder Tag sein, und in der Weihnachtszeit darf es richtig laut werden: Das ist die Lebensphilosophie von Deborah Brett. In ihrer Heimatstadt London gilt die gern extravagant gekleidete Journalistin als Modeikone – doch von der Instagram-Gemeinde wird sie auch wegen ihres Lebkuchen-Back-Marathons in der Vorweihnachtszeit gefeiert. Bei dem entstehen Knusperhäuschen, die ihresgleichen suchen: mit opulenten Zuckergussschnörkeleien in allen Farben, Schneeteppichen aus glänzenden Zuckerperlen, essbaren Wäldern … „Hänsel und Gretel“ lassen grüßen. Das viktorianische Backsteinhaus, das Deborah Brett mit ihrem Mann und den drei Kindern bewohnt, kommt ebenfalls nicht zu kurz: Von Anfang Dezember bis in den Februar hinein ist es mit Girlanden, Wabenbällen in weihnachtlichen Tönen und einem prächtig geschmückten Tannenbaum dekoriert. Bretts Mutter stammte aus Deutschland – lange Jahre verbrachte die ganze Familie die Adventszeit…

Besonderer Dreh Die Mahlwerke von Peugeot sind legendär, Kaffeemühle »Presto« macht da keine Ausnahme: robuster Stahl mit 25 Jahren Garantie, leichtgängig, aber effektiv, präzise einstellbar – ob fein für Espresso oder gröber z. B. für French Press. Ach ja, mit 30 bis 35 g Bohnen, die am Ende ca. 0,5 l Genuss ergeben, passt in die Kleine auch gut was rein. 18 cm hoch, ca. 90 Euro, im Handel oder unter de.peugeot-saveurs.com Christkind kommt bald Bei Lidl war es schon und hat das Weihnachtssortiment abgeliefert. Mit dabei: die cremigen „Deluxe“-Brotaufstriche in den Sorten „Pistazien“, „Haselnuss“ und „Mandel“ – die natürlich auch auf dem Panettone was hermachen. Je 190 g ca. 2,30 Euro Erlebniswelt Bei unserer Unternehmensschwester Eat the World ist nun noch mehr los: Neben den kulinarischen Stadtführungen gibt’s jetzt…

DIE AUSSICHTEN FÜR 2025 Venus wird im nächsten Jahr die Chefin im Kosmos. Was das für unsere Beziehungen bedeutet, für den Job und die Gesundheit, welche Chancen uns erwarten und welche Aufgaben? So viel vorweg: Es wird spannend! ESSAY Ildiko von Kürthy zieht Bilanz Wie fühlt es sich an, wenn vieles an Bedeutung verliert und nur weniges gewinnt? Gut, findet unsere Autorin im Jahresrückblick BRIGITTE – auch digital im App Store und täglich aktuell auf brigitte.de…

Die Grundschullehrerin gab der kleinen Gülsah früh zu verstehen, dass sie für sie ein Sonderfall ist. „Das weiß sogar die Türkin“, sagte sie vor der ganzen Klasse. Als Gülsah Wilke wenig später eine Hauptschulempfehlung bekam, reichte es ihrer Mutter. Sie marschierte mit der Tochter in den örtlichen Tennisverein, denn sie wusste, dass dort der Rektor des Gymnasiums spielte. Gülsah nahm Probestunden, ihre Mutter suchte die Nähe des Rektors, erzählte ihm von der Hauptschulempfehlung – trotz guter Noten. Danach durfte Gülsah am Gymnasium starten, als eine der ersten Migrantinnen in ihrem nordrhein-westfälischen Heimatort Düren. Heute ist Gülsah Wilke Partnerin bei DN Capital, eine der führenden Venture Capital Firmen, die in Technologieunternehmen investieren. „Ich hatte Glück, weil sich meine Familie für mich eingesetzt hat“, sagt die 37jährige im Telefon-Interview. Dazu kam ihr…

Worum geht’s: Lea sitzt erschöpft auf dem Sofa. Der Dezember ist wie immer vollgepackt mit Terminen, Anforderungen und Erwartungen. Die Geschenke müssen besorgt werden, die Familienfeier steht an – Lea hat das Gefühl, vor einem riesigen Berg Arbeit zu stehen. Und wo bleibt eigentlich sie bei alldem? Es ist zentral für ein gesundes und ausgeglichenes Leben, eigene Bedürfnisse zu erkennen und ihnen nachzugehen. Doch viele von uns haben Schwierigkeiten damit, weil sie sich oft von den Erwartungen und Wünschen anderer leiten lassen. Unsere Gesellschaft schätzt Anpassung (und Leistung!), was es schwer macht, sich selbst treu zu bleiben. Wie kann Lea also gerade in dieser stressigen Zeit lernen, ihre Bedürfnisse zu sehen und ihnen dann auch Raum zu geben? Dafür gibt es leider kein Geheimrezept, aber durchaus einige kleine, sehr wirkungsvolle Maßnahmen,…

Mein Mode-Favorit Sandra Krutzsch, Deputy Head of Fashion: Gibt’s eigentlich ein noch cooleres Kleidungsstück? Für mich irgendwie nicht. Denn kaum ein Teil ist so vielseitig: Sie passt zum romantischen Maxikleid genauso wie zur schicken Anzughose. Die Kombi mit einer lässigen Jeans ist sowieso unschlagbar. Bei dieser Lederjacke gefällt mir das Hochgeschlossene besonders gut, macht einen Schal quasi überflüssig.…

Rote Weihnachten Die Lieblingsfarbe von Santa Claus ist jetzt auch unsere und zieht sich durch die Festtagsgarderobe bis zum kuschelsamtigen Pyjama. Und den ziehen wir bis zum Dinner nicht mehr aus. Aus Viskose-Mix, ca. 17 Euro, primark.com Charmantes Kerlchen Das hölzerne Vorbild knackt in Uniform mit Präzision und Krach die härteste Nuss, seine Mini-Version aus Silber und Emaille alle Herzen – so süß wie er am Armband baumelt. Hübsche Geschenkidee! Bewegliches Charm, ca. 50 Euro, pandora.net Frostschutzmittel Vor 30 Jahren brachte The North Face den „Himalayan Parka“ raus. Zum Geburtstag gibt’s ihn aus recyceltem Nylon-Ripstop-Gewebe und dick gefüllt mit Daunen aus zertifizierter Herkunft. Ca. 450 Euro, thenorthface.de Let there be rock Biker-Boots sind nicht nur absolute Kultstiefel. Robust wie sie so sind, bringen sie uns durch jedes Matschwetter trittsicher zur…

Den „Münsterischen Chroniken“ aus dem 15. Jahrhundert ist folgende Information zu entnehmen: „1440 wählte die Zirkelgesellschaft Hans Kerckringh van Münster zu ihrem ältesten Fastnachtsdichter.“ Was wir damit anfangen können? Na ja: Damit wissen wir jetzt, dass auch Humor vererbbar ist. Denn jener Hans aus Münster ist ein unmittelbarer Vorfahr eines gewissen Hans-Peter Wilhelm Kerkeling, geboren 1964 in Recklinghausen. Das hat dieser mittels einer intensiven Ahnenforschung herausgearbeitet und darüber ein Buch geschrieben, eine Art Autobiografie mit Ausflügen in die Weltgeschichte. Klar ist das Buch umweglos auf Platz eins der „Spiegel“-Bestsellerliste gerauscht. Das ist so bei Hape Kerkeling: Was er anfasst, wird immer ein Riesenerfolg. „Gebt mir etwas Zeit“, das ist ein Spruch aus dem Jahr 1667, der über dem Haus an der Herengracht 327 in Amsterdam steht. Angebracht hat ihn dort…

Fix fertig Die Duschcreme von Dove reinigt wie ein sanftes Gel, und ihre innovativen Feuchtigkeitsperlen pflegen so effektiv, dass man sich die Lotion sparen kann. „Duschcreme Advanced Winter Care“, 225 ml ca. 4 Euro, limitiert NIE MEHR OHNE »NATURAL LIP PERFECTOR - CANDY SHIMMER« VON CLARINS, CA. 25 EURO Beauty-Redakteurin Alexandra Busse-Richter hat was für Wintermünder „Sobald es kühler wird, sind meine Lippen trocken, weshalb ich immer Pflege in der Tasche habe. An dieser finde ich vieles gut: Es gibt sie in mehreren Tönen, sie ist cremig-leicht statt klebrig, enthält Sheabutter und lässt sich mit dem integrierten Schwamm super auftragen.“ Hoch hinaus Für den Flakon lieferten Manhattans Wolkenkratzer die Inspiration, der Duft von „New York“ wiederum ist so aufregend vielfältig wie die Stadt selbst: mit Erdbeere, rosa Pfeffer, Rose, Muskatellersalbei…

ZU GEWINNEN Wellnessurlaub in Südtirol Ein wertvoller Ort mit Herzlichkeit und niveauvoller Gastlichkeit – das ist das kleine Vier-Sterne-Superior-Hotel „Golserhof“. Das Wellness-Angebot widmet sich dem ganzheitlichen Wohlgefühl mit heilsamen Bade- und Schönheitsritualen. Ein Highlight sind die privaten Whirlpools für zwei Personen mit freiem Blick in die Berge und auf Meran. Das Luxushotel „Golserhof“ ist laut „HolidayCheck“ eines der besten Hotels in Italien. Wir verlosen fünf Nächte für zwei Personen inklusive Wellnessbehandlungen im Wert von 2500 Euro (eigene Anreise). Infos unter: golserhof.it ZUR TEILNAHME AN DER VERLOSUNG: Die Lösung, Namen und Adresse einfach telefonisch mitteilen: 01378 22 05 05 (in Österreich: 0901 05 56 20). Oder per SMS (nur aus Deutschland), beginnend mit dem Kennwort BRIGITTE an die 82822 0,50 Euro pro Anruf oder SMS (zzgl. SMS-Versand). Mitarbeitende der Gruner +…

BERUF GELD CHANCEN Und was machst du so beruflich? Die meisten Menschen können das einigermaßen knapp beantworten, bei anderen dauert es etwas länger. Hilke Krause, 50, brennt gleichzeitig für Marketing und für Coaching, halb freiberuflich und halb festangestellt. Kaja Beutin, 29, hat mehrere Standbeine, aber ein gemeinsames Thema: Glück und Wohlbefinden. Und Nanni Schleicher, 41, Wirtschaftswissenschaftlerin, forscht zu Doppelerwerbstätigkeit, auch, weil sie sich bestens auskennt mit diesem Lebensentwurf: Neben ihrer akademischen Laufbahn arbeitete sie jahrelang als Flugbegleiterin, machte eine Ausbildung zur Yogalehrerin und zur interkulturellen Trainerin. Lebensläufe, die von außen etwas rastlos wirken mögen, aber einer tiefen, inneren Logik folgen: berufliche und persönliche Entwicklung zusammenbringen. „Menschen, die sich freiwillig für Mehrfachtätigkeiten entscheiden, sind eher intrinsisch motiviert, sie wollen nicht nur ihre Karriere gestalten, sondern ihr ganzes Sein“, sagt Nanni Schleicher.…

Alle Jahre wieder stiefeln mein Mann und ich in der Adventszeit zu einem kleinen Marktplatz in der Nachbarschaft. Dort bietet Landwirt Paul seine Tannenbäume an. Wie jedes Jahr will mein Mann einen schlanken, eher kleinen Baum kaufen, „weil wir nicht so viel Platz haben“. Und ich wünsche mir immer wieder einen voluminösen, großen Baum, „weil wir genug Platz haben“. Seit ein paar Jahren haben wir nun aber eine gute Vereinbarung getroffen. Wenn wir uns nicht einigen können, darf – immer abwechselnd – einer von uns beiden die endgültige Wahl treffen. Der entsprechende Baum wird dann gekauft. Punkt. Diesen Tipp hat uns übrigens Paul selbst gegeben. Er scheint nicht nur Landwirt zu sein, sondern am Tannenbaumstand nebenher auch als Paartherapeut zu arbeiten. „Ihr glaubt nicht, was ich hier erlebe“, sagte er…

Eine schöne Tradition: Am 19. Oktober hieß es mal wieder „Style Day!“ im Hamburger Verlagsgebäude von Gruner + Jahr. An Ständen und in Workshops unserer Partner aus Mode und Beauty wie Douglas, L’Oréal Paris, Elasten, Raffaello Rossi und vielen anderen konnten sich die Besucherinnen beraten, inspirieren, schminken … lassen. Panel Talks mit spannenden Rednerinnen und Workshops mit den Expertinnen von BRIGITTE, GALA und COUCH gab’s außerdem. Ein toller Tag mit tollen Gästen. Danke dafür! Mit freundlicher Unterstützung von…

Über 14 Millionen Menschen in Deutschland gelten als armutsbetroffen. Sie haben ein Buch veröffentlicht mit dem Titel: „Armut hat System“. Das klingt so, als wäre Armut gewollt? SIRKKA JENDIS: Ich will darauf hinweisen, dass Armut nicht selbst verschuldet ist, denn wir sehen, dass bestimmte Gruppen in der Gesellschaft deutlich häufiger von Armut betroffen sind als andere. Nämlich Alleinerziehende, Familien mit vielen Kindern, Rentner*innen, Menschen mit Migrationsgeschichte und Erwerbslose. Armut hat systemische Ursachen. In der politischen Debatte werden heute eher Vorurteile geschürt wie die von den „Totalverweigerern“. Ja, und dieser Begriff ist zu Recht umstritten. Die Bundesagentur für Arbeit spricht von 15 774 Personen, die 2023 alle Jobangebote und Weiterbildungen abgelehnt haben. Im Vergleich zu den knapp vier Millionen erwerbsfähigen Bürgergeld-Empfänger*innen ist das eine Minderheit, die jedoch in der öffentlichen Debatte…

Verena Altenberger Hundemann also. So heißt der Labrador, mit dem Verena Altenberger die Straße herunterkommt an diesem sonnigen Herbsttag in Döbling am Rand von Wien. Dort ist ihr Lieblingscafé, und genau da bestellt sie jetzt einen Cappuccino mit Hafermilch und: „Ihr presst doch diese frischen Säfte, Orange-Karotte bitte.“ Und dann erzählt sie von gestern, am Burgtheater. „Wir mögen alle den Begriff Performance nicht, aber genau das ist es“, sagt sie. Mavie Hörbiger und sie haben Texte gelesen von Ingeborg Bachmann, Virginie Despentes, Necati Öziri, „Den Göttern in die Seele blicken“ hieß der Abend. So was macht sie also auch. Verena Altenberger, 37, ist Schauspielerin und unbestritten großartig in ihrem Job, aber will man sie in eine Schublade packen – es wird nicht funktionieren. Am 18. Dezember zum Beispiel läuft „Bach…

EINFACH GLÄNZEND Schimmern schöner als jede Weihnachtskugel: Teint, Lider und Lippen im angesagten Wet-Look. Dafür arbeitet Make-up-Artist Michael Latus mit flüssigen statt pudrigen Texturen und bereitet die vorher gut durchfeuchtete Haut mit einem sogenannten Glow-Primer vor, der dem Teint das gewisse Funkeln gibt. Danach folgen Foundation und für die Wangenknochen etwas Highlighter. Aufs Lid gibt Michael Latus farblosen Lipgloss – „weil der nicht so lange durchhält, immer mal wieder ein wenig nachtupfen.“ Für den Mund die Konturen mit Lipliner nachzeichnen, dann erst ein farbiges Lip Tint und danach transparenten Gloss auftragen. SOFTE ÜBERGÄNGE Der „Bitten Lip“-Trend sieht ein wenig so aus, als hätte man an der Lippe geknabbert oder schon an diversen Drinks genippt – sehr cool und lässig. Dafür: „Mit Concealer die Lippenränder mattieren, damit die Kontur verschwimmt. Die…

1 Gut ist gut genug MAREICE KAISER, AUTORIN UND AKTIVISTIN Ich bin Perfektionistin. Wie so viele Frauen, weiblich sozialisierte Personen und andere Menschen, die von Diskriminierung und Benachteiligungen betroffen sind. Weil wir immer ein bisschen besser sein müssen als Männer. Zum Beispiel, um genau so bezahlt zu werden wie sie. Also leisten wir uns keine Fehler. Wenn ich Texte wie diesen hier abgebe, haben sie selten Fehler. Ich dachte immer, das sei normal. Bis ich irgendwann Chefredakteurin wurde und viele Texte zugeschickt bekam. Da habe ich gemerkt, wie gut ich eigentlich bin. Es war mir vorher nicht bewusst, wie andere Autor*innen Texte abgeben. Seufz. Seitdem ich das weiß, arbeite ich nicht mehr hundert Mal an einem Satz. Manchmal, wenn ich einen ganz mutigen Tag habe, schreibe ich einen Text und…

Es begab sich am Morgen des Heiligen Abends vor zehn Jahren, dass es an meiner Tür Sturm klingelte. Als ich öffnete, stand mein damaliger Mann davor, mit dem ich wegen eines hässlichen Scheidungsverfahrens seit Monaten nur noch über unsere Anwälte kommunizierte. Er wohnte mittlerweile ein paar Straßen weiter. „Hilf mir“, krächzte er, „ich ersticke! Ein Apfelstück!“ Was für ein Trick war das nun wieder? Er sah allerdings wirklich schlecht aus, schneewittchenbleich, schweißüberströmt. Ich überlegte, 112 anzurufen; ich überlegte, warum ER selber nicht längst 112 angerufen hatte, statt sich atemlos ausgerechnet auf meine Türschwelle zu schleppen – dann tat ich automatisch, was ich die letzten zwanzig Jahre immer für Mann und Kinder gemacht hatte: für ihre Gesundheit sorgen. Ich zog ihn in die Wohnung, legte meine Arme von hinten fest um…

Das Geflügel-Menü Vorspeise Steckrübensuppe mit Naan-Brot & Gänseschmalz Das Brot ist indisch, in der Suppe twisten Kokosmilch und Ras-el-Hanout-Gewürz mit Hauptspeise Zitronen-Gans mit Chili-Blaubeer-Rotkohl & Gewürz-Kürbis Die frisch fruchtige Note steht dem deftigen Braten hervorragend! Dessert Bratbirne mit Tonka-Sahne Gefüllt mit zimtigem Marzipan und Mandeln VORSPEISE Steckrübensuppe mit Naan-Brot & Gänseschmalz 8 Portionen GÄNSESCHMALZ 350 g Gänseflomen50 g Gänsehaut vom Hals (siehe Gans-Rezept S. 132)150 g Schweineschmalz100 g Zwiebeln4 Stiele Thymian4 WacholderbeerenSalz • Pfeffer (frisch gem.) NAAN-BROT 1 Tl Schwarzkümmel4 Stiele Rosmarin160 g Mehl + etwas zum Arbeiten½ Tl Trockenhefe • ½ Tl Zucker60 g Vollmilchjoghurt1 El Olivenöl STECKRÜBEN-SUPPE 600 g Steckrüben150 g Kartoffeln100 g Zwiebeln • 2 El Rapsöl1 El Ras el Hanout400 ml Kokosmilch1 l Gemüsefond • 4 Stiele Kerbel4 El geröstetes Sesamöl Außerdem: Küchenmaschine/Handrührer mit Knethaken, Stabmixer…

SCHÜTZE Widder 21.3.–20.4. Sie sprühen vor Energie und Leidenschaft. Doch für 2025 dürfen Sie sich vornehmen, die Kunst der Zurückhaltung zu kultivieren, um Ihrem feurig-impulsiven Temperament ein bisschen entgegenzuwirken. Spontan zu sein hat grundsätzlich zwar viele Vorteile – mit Power-Planet Mars im Rückwärtsgang ist weniger aber mehr. Bleiben Sie in heiklen Situationen gelassen, lassen Sie sich weder provozieren noch auf Machtspielchen ein. Stier 21.4.–20.5. Das Stabile, Beständige in Ihnen sucht Sicherheit. Daran ist nichts auszusetzen, es kann aber dazu führen, dass Sie im immer selben Trott verharren. Unter Pluto sollten Sie jedoch offen für berufliche Veränderungen sein, und wenn Ihnen das gelingt, forcieren Sie den Wandel, den Sie sich unbewusst sogar wünschen. Gutes Mantra: Ich vertraue dem Fluss des Lebens und weiß, dass jede Veränderung Wachstum und neue Chancen mit…

Rosmarin-Sterne je nach Größe ca. 55 Stück TEIG 1 Bio-Zitrone • 200 g kalte Butter • 280 Mehl + etwas zum Bearbeiten • 20 g Mohn • ¼ Tl Salz • 100 g Puderzucker GUSS & DEKO 3–5 Zweige Rosmarin • 125 g Puderzucker 1 FÜR DEN TEIG Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben. Saft auspressen, für den Guss beiseitestellen. Butter würfeln. Zitronenschale, Mehl, Mohn, Salz, Puderzucker und Butterwürfel in eine Küchenmaschine mit Messereinsatz geben und zu einem glatten Teig zerkleinern. Teig mit den Händen kurz kneten, zu 2 Fladen formen, abgedeckt für mindestens 2 Stunden kalt stellen. 2 Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 3 Beide Teigportionen nacheinander auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3–5 mm dick ausrollen. Mit unterschiedlich großen Ausstechern Sterne ausstechen. Sterne…