Brigitte 17/2025의 목차

DARUM GEHT’S: Nach einem langen Wochenende mit ihrem Partner fühlt sich Lisa leer. Dabei lief alles gut: zusammen kochen, Spaziergänge, viel Nähe. Und doch ist da das diffuse Gefühl, nicht atmen zu können. „Ich liebe ihn – aber ich brauche irgendwie Raum“, sagt sie im Coaching mit Expertin Miriam Junge. Und fragt: Ist das o. k.? Psychotherapeutin Miriam Junge: Nähe gilt oft als Qualitätsmerkmal guter Beziehungen. Wer viel Zeit miteinander verbringt, offen über alles spricht und am liebsten rund um die Uhr verbunden ist, scheint auf dem richtigen Weg zu sein. Aber was, wenn Nähe zu viel wird? Wenn wir uns – trotz Liebe – eingeengt fühlen, ohne genau zu wissen, warum eigentlich? Nähe und Autonomie sind zwei zentrale psychologische Grundbedürfnisse. Wir wollen dazugehören und gleichzeitig wir selbst bleiben. In…

Irgendwann ist er da: Der Moment, in dem sich der Shopping-Bummel plötzlich wie eine Zeitreise in die eigene modische Vergangenheit anfühlt. Bei mir ist es so weit, als ich nach langer Fashion-Pause – Pandemie und Elternzeit hatten mich mit Leggings und Hoodie verschmelzen lassen – das erste Mal wieder eine Boutique betrete. Huch, das kenn ich doch, denke ich ganz irritiert. Dabei bin ich mir sicher, die fragwürdigen Outfits meiner Jugend hinter mir gelassen zu haben. Und jetzt hängen da ernsthaft seitlich durchgeknöpfte Trainingshosen und bauchfreie Micro-Shirts. Das ist wieder angesagt? Fühlt sich irgendwie … unverschämt an. Laut Trendforschung soll sich das auch so anfühlen. Habe ich nach dem ersten Schock schnell mal nachgelesen. Diese kleine Provokation ist tatsächlich eine wichtige Zutat bei der Entstehung von Mode-Trends: Wenn ein Stil…

William John Neeson, 73 Jahre alt, hat es im Laufe seines langen Berufslebens als Schauspieler zu Ansehen und Wohlstand gebracht. Er besitzt einen Bauernhof zwei Autostunden nördlich von New York, als Hobbys nennt er Fliegenfischen und Gartenarbeit. Häufig besucht er den Friedhof in der Nähe – Neeson ist verwitwet, seine Frau, die Schauspielerin Natasha Richardson, ist vor 16 Jahren nach einem Skiunfall mit gerade einmal 45 Jahren gestorben. Er sitzt oft an ihrem Grab und erzählt ihr von den Söhnen, 30 und 28, fragt sie um Rat und erwartet keine Antwort; er ist Katholik, aber nicht gerade übersinnlich veranlagt. Man könnte also sagen, dass Liam Neeson die Existenz eines handelsüblichen Rentners lebt. Zumindest käme man damit der halben Wahrheit einigermaßen nahe. Denn Liam Neeson ist nach wie vor auch einer…

Gut zu wissen Wenn sich überschüssiger Zucker an Haut-Baustoffe wie Kollagen und Elastin bindet und die Fasern brüchig macht, spricht man von Glykation. Und die lässt den Teint älter aussehen. Was hilft: weniger Süßes essen und beim Pflegen das antioxidative Coenzym Q 10. „Basis Sensitive Anti-Falten Feuchtigkeitscreme Q10“ von Lavera, 50 ml ca. 12 Euro Harte Schale, weicher Kern Das lässt sich über die Kokosnuss wie über die Pistazie sagen. Weitere Gemeinsamkeiten: Beide duften warm und cremig, was das „Coconut Pistachio Body & Hair Splash“ wunderbar rüberbringt. Von Betty Barclay, 250 ml ca. 7 Euro NIE MEHR OHNE »NATURAL GLOW CONCEALER« VON LOUISELOUISE, CA. 32 EURO Beauty-Redakteurin Lea Diemel-Rellecke hat was fürs Auge gefunden „Lachfältchen brauchen keinen Concealer, der sie betont – sondern einen, der sie respektiert. Während sich viele…

Es gibt Reisen, die lösen sofort Vorfreude aus. Andere brauchen eine Weile, bis man ihren vollen Reiz erkennt. Die Idee, die Schweiz via Jugendherbergen zu bereisen zum Beispiel. Für mich klang der erst mal nach Klassenfahrt, Sammelduschen, Etagenbetten, mit Zahnpasta beschmierte Türgriffe und Dauer-Remmidemmi. Die Schweiz bereisen wollte ich dagegen schon lange, hatte es aber aus Respekt vor den Kosten nie wirklich ins Auge gefasst, sie ist einfach das teuerste Land in der EU. Aber dann fand ich auf der Seite youthhostel.ch Bilder von Herbergen in exklusivsten Gegenden: ein Herrenhaus direkt am Zürichsee, ein Hostel mit Blick auf den Genfersee, ein Heidi-Bauernhaus am Thunersee im Berner Oberland mit privatem Seezugang, Schwimmponton – wunderschöne Orte, die ich eigentlich mit Luxus und sehr vielen Franken auf der Rechnung verbunden hätte. Tatsächlich gehören…

1. Weibliche Sexualität ist nicht defizitär Ganz ehrlich: Wer hat nicht gelernt, dass Sex ohne Penetration kein „richtiger“ Sex ist? Zu dumm, dass genau diese Form für die meisten Frauen aber nicht zum Orgasmus führt. Ich wusste als junge Frau mehr über das Liebesleben von Kaiserpinguinen als über die eigene Klitoris. Mit Mitte 30 stellte ich verblüfft fest, wie verlässlich Auflegevibratoren einen Orgasmus zaubern, und ich musste 40 werden, um sexuelle Fantasien als Bereicherung meines Sexlebens zu entdecken. Vielleicht bin ich eine Spätzünderin, aber es könnte auch daran liegen, dass die weibliche Sexualität ein Imageproblem hat: Lange galt sie als kompliziert, eher passiv oder gar nicht erst vorhanden Kein Wunder, die Medizin interessiert sich bis heute zu wenig für den weiblichen Körper. Zu lange war er nur die Abweichung von…

Frau Weiß, Geldlehrerinnen und -lehrer arbeiten ehrenamtlich an Schulen … ANETTE WEISS: Sie gehen in neunte bis zwölfte Klassen und bringen den Jugendlichen bei, informiert mit Geld umzugehen, um zum Beispiel eine Altersvorsorge aufzubauen und nicht auf halbseidene Angebote hereinzufallen. Wie kamen Sie dazu? Ich bin selbstständige Honorarberaterin und habe festgestellt, dass die beste Finanzberatung nichts nutzt, wenn das Gegenüber keine solide finanzielle Bildung hat. Seither bringe ich meinen Kundinnen und Kunden alles bei, was sie wissen müssen, um entscheiden zu können, welche Vermögensstrategie die richtige für sie ist. Und weil ich dabei fast täglich den Satz höre: „Warum haben wir das nicht schon in der Schule gelernt?“, begann ich vor 15 Jahren, das als Geldlehrerin auch in Schulen zu vermitteln. Rollen 16-Jährige nicht mit den Augen, wenn man ihnen…

Johannisbeer-Baiser-Torte 10 Stücke GANACHE 2 Blätter Gelatine100 g weiße Kuvertüre300 g Schlagsahne MANDELBAISER-BISKUIT 120 g Weizenmehl (Type 405)10 g Backpulver60 g gemahlene Mandeln125 g weiche Butter325 g Zucker2 Msp. aus der Vanillemühle (z. B. von Pickerd)Salz5 Eier (Kl. M)75 ml Amaretto (ersatzweise Mandelsirup)70 g gehobelteMandeln JOHANNISBEERKOMPOTT 1 Zitrone400 g Johannisbeeren (ersatzweise TK, aufgetaut)90 g Gelierzucker 2:1 DEKO 1 Tl Puderzucker250 g frische Johannisbeeren an der Rispe Außerdem: Stabmixer, zwei Springformen (Ø 20 cm), Spritzbeutel, Lochtülle (11 mm) 1 FÜR DIE GANACHE am Vortag Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kuvertüre hacken und in ein hohes Gefäß geben. 150 g Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken und unter Rühren in der heißen Sahne auflösen. Sahne über die Kuvertüre gießen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Restliche Sahne (150 g) kurz untermixen,…

Widder 21.3.–20.4. Der Blick schweift nach vorn, über persönliche Ziele hinaus in Richtung Zukunft. Dieser Vollmond beleuchtet, wie Sie sich einbringen, verbinden, dazugehören, aber auch, was davon wirklich stimmig ist. Die Ideen sprudeln, Gespräche beflügeln, doch der Kosmos flüstert: ohne Herz kein Netzwerk. Es geht nicht nur um kluge Konzepte, sondern um echte Resonanz. Tipp: Wählen Sie bewusst, mit wem Sie träumen und mit wem Sie wachsen wollen. Stier 21.4.–20.5. Manche Schritte kündigen sich nicht laut an: Sie sind einfach da, wie ein offenes Tor. Der Vollmond lenkt den Blick auf Ihre Rolle im Außen: Wo möchten Sie sichtbarer werden? Die Gedanken sind strukturiert, das Timing stimmt, doch es geht nicht nur um Strategie, sondern auch um das Gefühl, mit dem Sie wirken. Tipp: Gehen Sie nicht nach aufdringlichen Gedanken,…

Was ihr Vater damit zu tun hat Die letzten Jahre ihres Vaters als Witwer nahmen Christine Worch sehr mit. „Er war so einsam. Aber weil er nicht in meiner Nähe lebte, konnte ich mich nicht täglich um ihn kümmern. Schließlich wurde er dement.“ Ein Erlebnis, das sie zu einem Kurswechsel motivierte, beruflich und auch sonst. „Ich konnte und wollte nach seinem Tod nicht mehr in meinem Job als Marketing- und Vertriebsspezialistin arbeiten, ich suchte eine Aufgabe mit mehr Sinn.“ Die Hamburgerin ließ sich zur Fundraiserin weiterbilden und wechselte zu einer Organisation, die finanziell benachteiligten Menschen Kultur zum Nulltarif ermöglicht. Auch als Mittel gegen Einsamkeit – doch bald stieß sie auf eine Herausforderung, vor allem bei Älteren: „Wenn wir ihnen Tickets für Theater oder Konzert anboten, sagten sie häufig ab.“ Weil…

Das Thema ist Josefine Königbauer wichtig, sie betont es immer wieder: „Unsere Geburtshilfe ist exzellent“, so die Gynäkologin, die als Oberärztin in der Geburtsmedizin der Berliner Charité tätig ist. Es gehe ihr wahrlich nicht darum, diese schlecht zu machen. „Und trotzdem müssen wir etwas verändern.“ Am Anfang dieser Erkenntnis stand eine Irritation. Wie andere Kliniken auch dokumentiert die Charité ihre Arbeit, und Königbauer und ihre Kolleg*innen kommen jährlich zusammen, diese sogenannten Qualitätssicherungsdaten zu analysieren. „Uns fiel auf, dass in der Statistik nur wenige mütterliche Sterbefälle auftauchten, obwohl wir als Team schon an einer Hand mehr abzählen konnten“, sagt die Medizinerin. Ein solch dramatisches Ereignis vergesse man schließlich nicht. Auch deutschlandweit ist die Zahl mit 3,4 Fällen auf 100 000 Geburten sehr klein. Und das nicht allein im Vergleich zu Ländern,…

Isa Petereit, stellv. Chefredakteurin & Head of Fashion: Für mich das schönste Blau der Welt. Eine echte Sehnsuchtsfarbe, sie stellt Meer und Himmel dar, wurde schon von Königinnen getragen. Und es ist die Farbe der großartigen monochromen Bilder von Yves Klein – viel mehr also als ein, übrigens sehr tragbarer, Modetrend. Ich kombiniere den intensiven Ton am liebsten mit Schwarz, Weiß oder trage ihn ganz monochrom.…

Filme Gesehen von Ariane Heimbach Ode an den Zusammenhalt Sie ist »nur die Nachbarin«: Sandra, zufrieden alleinlebend, Raucherin, nicht mehr jung. Und Valeria Bruni Tedeschi spielt sie mit einer umwerfenden Mischung aus Coolness, Fragilität und Sexyness. Doch dann muss sie sich um den Jungen von nebenan kümmern … Ein Film über Verlust und Verantwortung: großartig. „Was uns verbindet“, ab 7.8. im Kino Nett sein verboten! Eine Serie, die in einem Internat für magisch talentierte Außenseiter spielt – Werwölfe, Sirenen und dergleichen: Nach „Harry Potter“ hat das keiner so fantastisch umgesetzt wie Tim Burton in „Wednesday“. Jetzt kehrt Gothic-Heldin Jenna Ortega als todernste, wehrhafte Addams-Tochter an die Nevermore Academy zurück. Und es verspricht, wieder ein herrlich gruseliges Vergnügen zu werden. „Wednesday“, Staffel 2, ab 6.8., Netflix Gebucht: gute Laune Urlaub mit…

Kühler Kopf Oben runterdrehen Bringt man Kälte auf die Kopfhaut oder in den Nacken, etwa durch ein feuchtes Tuch oder eine Kompresse, sinkt die Temperatur des Bluts, das durch den Schädel fließt – wovon der ganze Körper profitiert. Kommen erfrischende Scalp-Seren mit Aloe vera oder Minze auf den Scheitel (z. B. „Polaneth Kühlendes Kopfhaut-Liquid“ von Dermasence), wird dem Gehirn ebenfalls gemeldet: angenehm hier! Ansonsten: Hut auf oder unter den Schirm – Sonnenstrahlen dringen so tief ein, dass die Hirnhäute überhitzen können, besser bekannt als Sonnenstich. Eisig abfahren „Ice Globes“ (siehe links, z. B. von Hej Organic über flaconi.de) kühlen die Haut herunter und reduzieren Schwellungen, indem sie die Durchblutung anregen. Kurz vor der Anwendung ins Eisfach legen, dann das Gesicht damit von innen nach außen „abfahren“. Auch gut: Gua-Sha-Steine (siehe…

1 Zunächst sollte man sich fragen, woran es liegt, dass nichts liegt. Oft ist es ein Mix aus falscher Pflege und Styling-Tools sowie Produktresten im Haar. Bei zu viel Silikon etwa macht das Volumen schnell schlapp. Das hilft: die Haare mit einem tiefenreinigenden Shampoo zu waschen und auch die Kopfhaut gelegentlich zu peelen. 2 Ein tiefer, lockerer Zopf oder ein geflochtener Pferdeschwanz kaschieren jede Krise. Auch gut: ein Dutt, aber nicht mit Styling-Produkten, sondern mit pflegenden. Es muss nicht immer Gel sein! Zuerst kommt etwas Kopfhautserum auf die Ansätze, in die Längen gebe ich ein nährendes Haaröl, das Glanz und Struktur verleiht. Danach binde ich alles mit einem Seiden-Scrunchie zu einem tiefen Knoten zusammen. So sieht es gestylt aus, in Wirklichkeit ist es aber eine Haarkur. Ein echter Alltagsretter mit…

Mehr Luft Unter uns: Nasenpflaster sind ja nicht so sexy. Die von „Sniffys“ in Pink und Schwarz haben aber was. Zudem haften sie lange und erleichtern sofort das Atmen, was den Schlaf verbessern und beim Sport zu mehr Leistung verhelfen soll. Gibt’s auch für Kids und mit Menthol. 30 Stck. ca. 30 Euro, sniffys.io Wenn’s brennt … kommt eine clevere Eigenschaft des Einfachzuckers D-Mannose gerade recht: Er besetzt genau die Stellen des Bakteriums Escherichia coli, mit denen es sonst an die Schleimhaut andockt. So können sich Keime nicht festsetzen – und Blasenentzündungen gelindert oder verhindert werden. Z. B. in „Femannose F Trinkgranulat“ oder – für den Intimbereich – „Gepan Mannose-Gel“ Tränen lügen nicht Lipide, Schleimstoffe, Enzyme … Tränen sind ein komplexer Mix, weshalb sie sich bislang auch nicht nachbauen lassen.…

ZU GEWINNEN Kurzurlaub in Tirol Passend zum Kinostart der Komödie „Altweibersommer“ am 31. Juli verlosen wir zweimal drei Übernachtungen mit Halbpension für zwei Freundinnen im Hotel „Eden Seefeld“. Umgeben von den Tiroler Bergen liegt das Hotel nur zwei Gehminuten entfernt von der Seefelder Fußgängerzone. Der Gesamtgewinnwert beträgt 2500 Euro (eigene Anreise). Infos unter: eden-seefeld.at ZUR TEILNAHME AN DER VERLOSUNG: Die Lösung, Namen und Adresse einfach telefonisch mitteilen: 01378 22 05 05 (in Österreich: 0901 05 56 20). Oder per SMS (nur aus Deutschland), beginnend mit dem Kennwort BRIGITTE an die 82822 0,50 Euro pro Anruf oder SMS (zzgl. SMS-Versand). Mitarbeitende der Gruner + Jahr Deutschland GmbH und ihre Angehörigen sind von der Teilnahme ausgenommen. Das Los entscheidet, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barzauszahlung. Hinweise zum Datenschutz unter brigitte.de/dsgvo/heft-gewinnspiele Einsendeschluss: 12.8.2025.…

GUCK MAL, WER DA SCHWIMMT Anton bewundert beim Tauchen im Meer die vielen schönen Fische. Heute scheinen alle paarweise unterwegs zu sein. Wirklich alle? Welchen Fisch gibt es nicht zweimal? RÄTSEL-LÖSUNGEN Das Preisrätsel-Lösungswort aus Heft 14/2025 lautet: GEBIRGSLUFT Auflösung der kleinen BRIGITTE von Seite 129: Den Allein-Fisch haben wir hier eingekringelt. Die kleine Maus sitzt links unten direkt unter dem dünnen roten Fisch.…

Es ist, wie es ist! Warum es sich unbedingt lohnt, diese Haltung zu trainieren – und wie man es schafft, zu akzeptieren, was sich (gerade) nicht ändern lässt Vegan & vegetarisch machen Sommergemüse von Böhnchen bis Zucchini die Teller bunt AKTUELL Die Machos sind zurück Trump, Putin, Musk … beleben eine überholt geglaubte dumpf-aggressive Art von Männlichkeit. Wieso werden sie dafür auch noch beklatscht? Länger leuchten So bleibt das Urlaubsgefühl auch im Alltag Apulien Zehn Lieblingsorte in Italiens tiefem Süden Auszeit im Blauen Jeans-Looks für jeden Tag BRIGITTE – auch digital im App Store und täglich aktuell auf brigitte.de…

BUCH Augenweide Steinerne Riesen, endlose Dünen, eisige Weiten: Die spektakulären Aufnahmen im Bildband »Deserts« zeigen die wundersame Welt der Wüsten rund um den Globus. „Deserts – The World’s Most Fascinating Places“ (Deutsch, Englisch, Französisch) von Philippe Bourseiller, 320 S., ca. 60 Euro, Gestalten Verlag LIFESTYLE Da legst dich hin! Noch Badelaken oder schon Teppich? Ganz egal: Der kuschelige XXL-Hingucker eignet sich hervorragend zum Fläzen im Sand, Einkuscheln im Spa … – und weil er mit Beutel kommt, kann er darin auch überallhin. „Premium Strandtuch Blau“, ca. 85 Euro, hamamaniac.de KINO Sex, Skandal & Showbusiness Italien in den 80ern: Der chaotische Lebenskünstler Riccardo träumt von der freien Liebe – und legt mit seiner Agentur „Diva Futura“ den Grundstein für die moderne Pornoindustrie. An seiner Seite: Sekretärin Debora, neu im Business, und…

Anhänglich Mini-Austern, Oliven oder Häkel-Sushi: Die leckeren Taschen-Charms der Wiener Schmuckdesignerin Julia Skergeth entstehen in liebevoller Handarbeit. Oliven-Charm, ca. 60 Euro, Austern-Charm, ca. 75 Euro, juliaskergeth.com Verlässlich Bei Tchibo gibt seit es seit über 30 Jahren „Jede Woche eine neue Welt“. Lieben wir. Dass es jetzt auch eine dauerhafte Auswahl an Wäsche, Mode, Heimtextilien sowie Sport- und Babysachen im Onlineshop gibt, erst recht. Wäschelinie „Every Body“: Slips ab ca. 10 Euro, BHs ab ca. 15 Euro, tchibo.de Freigeistig Inspiriert von Sonnenuntergängen auf Ibiza und der Boho-Nostalgie der 70er-Jahre hat Pop-Star Rita Ora für Primark eine neue Kollektion entworfen, die für kleines Geld ganz großes Sommer-Feeling bringt. Top aus Baumwollmix, ca. 10 Euro, Maxirock, ca. 25 Euro, primark.com Federleicht Ob morgendliche Joggingrunde oder Power-Walk nach Feierabend – mit dem stromlinienförmigen Design…

Dass Schauspielerinnen zwischen verschiedenen Leben springen, ist wesentlicher Bestandteil ihres Berufs. Fritzi Haberlandt betreibt den Weltensprung aber auch in ihrem Privatleben. Einerseits existiert sie in ihrer Berliner Künstlerwelt als eine der besten deutschen Theater-, Film- und Fernsehschauspielerinnen zwischen rotem Teppich und Rampenlicht, mit intensiven Gedanken zu Literatur und Rollengestaltung. Andererseits kehrt die 50-Jährige nach getanem Glamour stets wieder in das Brandenburger Dorf mit dreistelliger Einwohnerzahl zurück, in dem sie die meiste Zeit mit ihrem Mann, dem Regisseur Hendrik Handloegten (einem der Schöpfer des erfolgreichen „Babylon Berlin“-Universums) lebt. Dort arbeitet sie im Garten, hört den Vögeln zu und ihren Nachbarn, die ganz andere Sorgen haben als die Leute in der Großstadt. „Ich versuche, ein Bindeglied zu sein“, sagt die gebürtige Ostberlinerin, die in Köpenick und nach der Wende in Hamburg aufwuchs.…

Frau Ntim, Sie bilden Friseurinnen und Friseure aus – wie kam’s dazu? ABINA NTIM: Für Privatpersonen biete ich schon seit 2016 Schulungen und Workshops an, für Salons und Professionals wie Maskenbildner*innen seit 2023. 2024 fragte dann der Landesfachbereich Schleswig-Holstein für Friseur*innen einen Workshop über Afrohaare für Berufsschullehrer*innen an, Hessen und Rheinland-Pfalz ebenfalls. Hoffentlich bald weitere. Warum „hoffentlich“? Das Thema ist längst überfällig. Schwarze Menschen leben seit Jahrhunderten in Deutschland – über eine Million – und trotzdem fehlt es an flächendeckender Expertise, passenden Produkten und professionellen Services für Afrohaar. Kann man denn nicht einfach in irgendeinen Salon gehen? Eher nicht. Oft wird man direkt weggeschickt – mit der Begründung, dass man keine Erfahrung mit dieser Haarstruktur habe. Wird man doch bedient, wird oft viel zu viel abgeschnitten, weil die Sprungkraft von…

Was ist das Besondere am weiblichen Herz – tickt es anders? DR. CATHARINA HAMM: Es schlägt tatsächlich anders als ein Männerherz, nämlich durchschnittlich schneller. Dazu ist es kleiner und wiegt nur etwa 250 Gramm, ein Männerherz dagegen 290 bis 300 Gramm. Dadurch pumpt das Frauenherz pro Schlag weniger Blut in den Kreislauf und braucht deshalb pro Minute fünf bis sieben Herzschläge mehr. Außerdem reagiert es anders auf Risiken, die es gefährden können. Welche sind das genau? Es gibt die klassischen Big-Five-Risikofaktoren: hohes Cholesterin, hoher Blutdruck, Diabetes Typ 2, Übergewicht und Rauchen. Für das Frauenherz aber ist zum Beispiel ein Diabetes Typ 2 gefährlicher als für Männer, weil ein Herzinfarkt wahrscheinlicher ist. Wir wissen auch, dass Rauchen Frauenherzen mehr schädigt, weil wir eine kleinere Konstitution haben und uns daher mehr Schadstoffe…

Ich freue mich, erneut mit Ihnen hartnäckige Mythen zu entlarven. Dieses Mal geht es um ein echtes Herzensthema von mir, nämlich um Fette. Lange galten sie als die Hauptursache für Übergewicht und gesundheitliche Probleme. Doch die moderne Ernährungswissenschaft hat gezeigt, dass Fette nicht nur notwendig, sondern auch gesund sein können. Dazu eine Geschichte aus meiner Praxis in Hamburg. Peter, 45, litt unter Übergewicht und chronischer Müdigkeit. Er versuchte schon lange erfolglos, durch Fettverzicht abzunehmen, aß häufig Light-Produkte mit wenig Fett und vielen Kohlenhydraten. Wir stellten seine Ernährung um, sodass er erst mal komplett auf Light-Produkte verzichtete und Fette in Form von hochwertigen Ölen, fettem Seefisch und Nüssen wieder Einzug in sein Leben erhielten. Zudem reduzierte er Kohlenhydrate: Statt weißer Brötchen mit Mager-Margarine empfahl ich ihm das Doc-Fleck-Frühstück aus Quark, Öl,…

Trend 1 SÜDITALIEN Viva la Dolce Vita Hier hört man im Geiste Aperitivo-Gläser klirren, es duftet nach Zitrusfrüchten, und die Farben tanzen wie Sonnenstrahlen an der Amalfiküste. Fröhliche Töne, mediterrane Prints und bunt glasierte Keramikschalen holen die Lebensfreude Italiens nach Hause und erinnern an Urlaubstage zwischen Vespa-Geknatter und Vino. Und selbst ein Liegestuhl darf im Wohnzimmer Platz nehmen. Trend 2: SÜDFRANKREICH Riviera-Liebe Es riecht nach Lavendel, der Rosé ist kühl, und irgendwo zirpt eine Zikade: Der Stil der französischen Riviera ist eine Hommage an Sommertage in ihrer elegantesten Form. Pastellig-maritime Farbtöne, Muschelformen und feine Streifen versetzen uns direkt ans Meer – oder zumindest gedanklich auf die Terrasse eines kleinen Bistros in Saint-Tropez. Trend 3: IBIZA Boho-Vibes Willkommen auf der Sonneninsel, wo der Sommer edle Lässigkeit ausstrahlt. Ruhige Töne, rustikales Steingutgeschirr…

VEGAN Reis-Gemüse-Pfanne mit Tempeh-Spießen & Erdnusssoße 2 Portionen 200 g Tempeh (aus fermentierten Sojabohnen) • 3 El Sojasoße • 2 El Sesamöl • 120 g Jasminreis • Salz • 450 g Brokkoli • 120 g Edamame (TK) • 1 Limette • 15 g Ingwer • 2 El Erdnussbutter • 20 g geröstete Erdnüsse • Pfeffer (frisch gem.) • Außerdem: zwei Holzspieße 1 Tempeh in etwa 2 cm große Würfel schneiden. 2 El Sojasoße mit 1 El Sesamöl verrühren. Die Tempeh-Würfel damit mischen und auf die Spieße aufstecken. 2 Reis nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Brokkoli abspülen, abtropfen lassen, putzen und in kleine Röschen teilen. Brokkoli-Röschen in kochendem Salzwasser bissfest garen. Edamame die letzten zwei Minuten mitkochen. Beides abgießen und abtropfen lassen. Gemüse mit dem gekochten Reis mischen und warm…

Es gibt Momente, da wird einem mal wieder schlagartig klar, wie unterschiedlich Frauen und Männer ticken. So einen hatte ich kürzlich in Berlin bei der Buchpräsentation von „A Different Kind Of Power“, dem Memoir von Neuseelands Ex-Premierministerin Jacinda Ardern. Fast der ganze Saal war voll mit begeisterten Frauen. Ardern ist ja DAS Gesicht für empathisches Leadership. Kurz, sie ist so ziemlich der komplette Gegenentwurf zu den halbstarken „Bros“, die gerade an der Macht sind. Gefühlt ist es nämlich sehr lange her, dass Staatsoberhäupter wie sie, Finnlands Sanna Marin oder Kanadas Justin Trudeau möglich waren – auch wenn Letzterer erst im März zurücktrat. In Berlin sprach sie auch über ihr Imposter-Syndrom, also das Phänomen, dass man trotz Erfolg und Qualifikationen die eigenen Fähigkeiten anzweifelt. Ardern ist ja eine der wenigen Politiker*innen,…